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糖友学会这8招,吃得饱还不升血糖!还不快试试

发布时间:2019-12-14 15:20:43

很多糖友都知道,饮食对血糖的影响非常大,只要稍微多吃一点,或吃得油腻一些,餐后血糖立马就升高了。 但是,如果严格控制饮食,又怕吃不饱,过于饥饿又担心低血糖,实在很纠结。到底有没有既能让糖友吃饱,又不升血糖的办法呢? 当然有,为了让提高糖友的生活质量,小编特意咨询了有关专家,总结出了以下8个小技巧。 吃得够慢 科学发现,吃饭吃慢点易产生饱腹感。一般建议午餐和晚餐用餐时间最好在20分钟以上,一口饭最少咀嚼15次,这样既可使食物更快地消化,还能延长吃饭时间,增加饱腹感。 主副食巧搭配 建议糖友先吃菜后再吃饭,可以在吃饭前吃一碗焯水的绿叶蔬菜。此外,在食用碳水化合物的时候,最好搭配富含蛋白质的食物,如豆制品、肉、蛋和鱼类等。 少食多餐 少食多餐是控制血糖的有效措施。糖友可以从全天的总热量中匀出一部分用来加餐,增加的一餐可以选择坚果、水果、豆类或蔬菜,尽量选择正餐中没有的食物,这样可以让食物更多样化。 当然,加餐的时间也是有讲究的,一般安排在10:00~11:00、15:00~16:00之间。 粗粮不能少 粗粮中富含膳食纤维,是升糖指数较低的食物。 生活中较常见的粗粮包括全麦食物、豆类、荞麦、青稞、藜麦等,都是糖友很好的选择。 限油盐低糖 糖友在烹饪食物中,尽量选择含有不饱和脂肪酸的植物油,饮食要清淡,每天食盐量不要超过6克,还要注意“隐形盐”,如酱油、鸡精等;此外,尽量少吃含糖食物,烹饪食物的时候可以适当放点糖调味,但要注意量。 无油烹饪 糖友在食物烹饪的过程中,除了要低油少盐之外,还需要注意烹饪方法,尽量选择无油烹饪,比如蒸、拌、炖等,应避免选择煎、炸和爆炒等耗油量大的烹饪方法。再者,高温烹饪会让蛋白质变性,还会破坏其中的营养成分。 饮食合理控制 糖友应根据自己的病情、身高和体重严格计算总热量,再按照热量合理安排饮食,既能满足人体的营养需求,又不会摄入过多热量。 所以,想要做到这点,糖友需了解常用食物的热量值,并准确算出一餐食物的卡路里。 炎热的夏季,糖友一定要多补水。如果饮水量过少,血液中的水分无法及时补充,身体就会缺水。建议糖友每天饮水1500-1700ml。

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