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干煎带鱼

发布时间:2019-11-16 07:04:49

带鱼营养价值和食疗价值都很高,特别适合体质虚弱,营养不良,皮肤干燥人食用,带鱼烹调方法很多,干煎带鱼就是很不错的做法,下面我们来看看几种干煎带鱼的做法。一、干煎带鱼带鱼,葱段,姜,盐适量,料酒,素油0.5杯1.带鱼清理干净后控干水份,切段.用葱段,姜片,料酒和适量盐巴腌制至少两个小时.我通常是放加盖容器中,冰箱冷藏腌制过夜.2.倒去容器中的盐水,用厨房餐纸抹干带鱼块的水份. .烧热炒锅,加半杯素油,等油溫到8成热,将带鱼逐块放入热油中,煎至两面金黄,控干油份即可.二、干煎带鱼带鱼,姜丝,油1.带鱼切段,码多些盐,放置2- 小时。2.支上油锅,油多些,油热放上姜丝,爆香,放下带鱼中火煎至2面金黄,即可。三、干煎带鱼带鱼1条 姜 料酒 盐 白胡椒粉 白糖1、带鱼洗净切块2、撒入盐、姜、胡椒粉、料酒腌制2个小时,适时翻动 、再撒一遍盐在鱼身上4、锅里放入油,旺火油烧热,下入鱼块5、转中火一面煎熟,翻面再煎6、全部煎熟装盘

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